Qu’est-ce que la triméthylaminurie?
La triméthylaminurie est un trouble métabolique du tractus gastro-intestinal.
Au cours d’une digestion normale, les aliments que vous mangez sont dégradés en leurs différents composants chimiques. Dans des aliments comme le poisson, les œufs et les haricots, ces composants comprennent l’oxyde de triméthylamine (TMAO). En se décomposant, le TMAO produit une substance chimique âcre appelée triméthylamine, la même substance chimique qui donne au poisson son odeur caractéristique. Mais la triméthylamine est ensuite reconvertie en TMAO inodore par une enzyme hépatique appelée TM03, puis excrétée dans l’urine.
Si vous êtes atteint de triméthylaminurie, il se peut que vous ne produisiez pas suffisamment d’enzyme TM03, ou que vous n’en produisiez pas du tout. La triméthylamine s’accumulera alors dans l’organisme et se retrouvera dans l’urine, la sueur, les fluides reproducteurs et l’haleine, provoquant une odeur corporelle et une haleine de poisson.
La triméthylaminurie est une maladie génétique rare, dont la plupart des cas sont dus à des mutations du gène FM03 qui contrôle la production de l’enzyme. Bien que l’odeur de poisson soit généralement le seul symptôme, elle peut être débilitante sur le plan émotionnel et social pour les personnes qui en souffrent. Elle peut apparaître à tout moment, mais elle se manifeste le plus souvent pour la première fois au début de la puberté. Les symptômes peuvent s’aggraver en période de stress, pendant les périodes menstruelles et après la consommation de certains aliments contenant de la triméthylamine.