El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano y el 99 por ciento de las reservas de calcio de su cuerpo sirven de apoyo para la estructura y las funciones de sus huesos y dientes. Según la Asociación Dental Americana (American Dental Association, ADA), el calcio fortalece la capa dental exterior dura llamada esmalte y les ayuda a los dientes a combatir la erosión y las caries.
Los Institutos Nacionales de Salud (National Institutes of Health) de los Estados Unidos recomiendan que las personas adultas de entre 19 y 50 años de edad consuman 1,000 miligramos (mg) de calcio al día. La pérdida ósea y las caries pueden ir en aumento conforme aumenta la edad de la persona o si hay algún factor de riesgo como por ejemplo antecedentes familiares de osteoporosis. Otros factores de riesgo incluyen la toma de medicamentos que debiliten los huesos y la intolerancia a la lactosa.
Si usted tiene una deficiencia de calcio, puede tomar complementos. Aún así, es fácil llegar al requerimiento diario consumiendo alimentos sanos con mucho calcio. Pruebe añadir estos diez alimentos con calcio a su plan de comidas. Toda la información nutricional que sigue proviene de la Central de Datos Alimenticios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S. Department of Agriculture's FoodData Central).
Seguramente habrá escuchado ya que la leche de vaca es una de las mejores y menos costosas fuentes de calcio. Una taza brinda 200 mg de calcio o 20 % del Valor Diario Recomendado (VDR). Sírvase un vaso para tomarlo con el desayuno o disfrútelo con un plato de su cereal favorito.
Igual que la mayoría de los productos lácteos, el queso es genial para cumplir con la recomendación diaria de calcio. El queso que más calcio aporta es el parmesano, con 336 mg por onza, seguido inmediatamente por el queso romano, el gruyer y el de cabra.
El yogur cierra el trío de fuentes lácteas de calcio con 296 mg de calcio o 30 % del VDR por taza de yogur natural de leche entera. Con 200 mg de calcio por taza, el yogur griego brinda un aporte ligeramente inferior. Sírvase su yogur con fruta y granola para un sabor dulce y crujiente.
Si busca alimentos con calcio que no sean lácteos, el pescado enlatado le podría parecer un lugar extraño para empezar. Sin embargo, una sola lata de sardinas aporta 351 mg de calcio. El segundo lugar lo ocupa el salmón enlatado con 202 mg por lata.
Si el pescado enlatado no es lo suyo, puede completar su consumo de calcio con diferentes semillas. Las semillas de amapola aportan la mayor cantidad de este elemento con 127 mg por cucharada. Pruebe también añadir una cucharada de semillas de apio (115 mg), de chía (90 mg) o de ajonjolí (88 mg) a su próxima receta.
Los vegetales con hojas de color verde oscuro como la berza, la col rizada y la espinaca tienen en común varios beneficios para la salud, incluyendo su contenido de calcio. Una sola taza de berza fresca contiene 83 mg, mientras que la col rizada y la espinaca aportan 38 mg y 30 mg, respectivamente. Cocínelas hasta que pierdan su volumen para una guarnición con mucho calcio o agréguelas a su próximo licuado de desayuno.
Si necesita algo rápido para comer que sea rico en calcio, tome un puñado de almendras. Una onza de estas crujientes nueces contiene 75 mg de calcio, así que lleve algunas almendras consigo como una forma rápida de calmar el hambre.
Añada leguminosas a sus sopas y platillos favoritos como otra opción llenadora y con mucho calcio. Los frijoles cannellini encabezan la lista con 139 mg por taza, seguidos por los frijoles blancos con 123 mg. El edamame (brotes tiernos de soja) también son una excelente fuente de soja con 98 mg por taza de edamame desgranado.
Hecho de soja, el tofu tiene calcio por naturaleza. De hecho, un trozo de 100 gr contiene alrededor de 176 mg de calcio. Sin embargo, también hay tofu preparado con sulfato de calcio, que contiene asombrosos 861 mg por cada media taza.
Por último, muchos alimentos procesados están fortificados con calcio. Algunos cereales pueden contener hasta 1330 mg por taza. Otros alimentos y bebidas, como el jugo de naranja, leches vegetales y productos de grano también pueden estar fortificados con calcio. Sin embargo, el calcio se absorbe y se aprovecha mejor cuando se consume en cantidades más pequeñas distribuidas a lo largo de todo el día.
Cuando se trata de la salud bucal, el calcio es la respuesta más inmediata. Ayuda tanto a fortalecer los dientes como a mantener sanas las encías. Sin embargo, para cumplir con el requerimiento diario no hace falta ir por un vaso de leche. En lugar de eso, pruebe tener otros alimentos con calcio en su refrigerador y en su alacena. Comer alimentos que fortalezcan la salud de sus dientes le ayudará a proteger su sonrisa de la forma más deliciosa posible.
La finalidad de este artículo es fomentar la comprensión y el conocimiento de temas generales de salud oral. Su propósito no es sustituir la opinión, el diagnóstico o el tratamiento profesionales. Solicita siempre la opinión experta de tu dentista u otro proveedor de salud Calificado y Dile siempre cualquier pregunta que tengas en relación con alguna enfermedad o tratamiento médico.
CUESTIONARIO SOBRE SALUD BUCAL
Realice nuestra evaluación para sacar el máximo partido a su rutina de cuidado
CUESTIONARIO SOBRE SALUD BUCAL
Realice nuestra evaluación para sacar el máximo partido a su rutina de cuidado
Amenazas para la salud dental
Dientes sin esmalte: Causas, tratamiento y cuidadoEl esmalte es la sustancia más dura en el cuerpo. No obstante, no todas las personas tienen un esmalte resistente. Otras más tienen dientes que carecen por completo de él. Descubra más aquí.
Amenazas para la salud dental
Perforaciones BucalesLos Dispositivos de Avance Mandibular se recomiendan para el tratamiento de casos leves del trastorno del sueño. Lea más aquí.
Amenazas para la salud dental
Parrillas Dentales — La Nueva Moda Que Afecta La Salud De Sus DientesEs esencial priorizar la protección de sus dientes contra la erosión acida dental que ocurre si de lo contrario no presta atención a estas recomendaciones. Entre ya.
