Ah, ¡ya entendí! ¿Qué alimentos contienen folatos?
No podemos almacenar folato en el cuerpo, pero una dieta balanceada tendría que brindarle a su cuerpo el folato suficiente para cada día. Las lentejas son uno de los alimentos que están llenos de folatos naturales. Los vegetales de hojas verdes oscuras, como la espinaca, también son fuentes excelentes de esta vitamina esencial. Comer brócoli y espárragos también puede brindarle este nutriente. Nuestros cuerpos necesitan el folato para desempeñar muchas funciones importantes.
Además de ayudar a prevenir defectos del tubo neural y fomentar la producción de glóbulos rojos, el folato también es un elemento importante para el crecimiento saludable de las células, la salud del corazón, el funcionamiento del cerebro y la salud mental. El consumo suficiente de folato incluso está asociado con una menor tasa de cáncer en estudios de población. La buena noticia es que, además de los complementos de ácido fólico y las fuentes naturales de folato, muchos alimentos básicos como la harina, el arroz, el pan y los cereales para el desayuno están fortificados con ácido fólico en los Estados Unidos y el elemento debe estar mencionado en la etiqueta de información nutricional.